Magister Ilmu Pangan UMBY Gelar Lomba Karya Tulis, Ini Pemenangnya

Magister Ilmu Pangan UMBY Gelar Lomba Karya Tulis, Ini Pemenangnya
Magister Ilmu Pangan UMBY Gelar Lomba Karya Tulis, Ini Pemenangnya 

Siarpedia.com, Yogyakarta – Program Studi Magister Ilmu Pangan Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY) menyelenggarakan Lomba Karya Tulis Ilmiah Tingkat Nasional dengan tema Pangan Fungsional “Peran Ahli Teknologi Pangan dalam Pengembangan Produk Pangan Fungsional”. Pendaftaran dan pengumpulan makalah, 24 Februari 2022 dan presentasi dari lima besar finalis secara online melalui aplikasi zoom, Sabtu, 09/04/2022.

 

Sebagaimana disampaikan Kepala Humas UMBY Widarta SE MM, Senin, 11 April 2022, Acara dibuka oleh Putri Rorisa SPd selaku Master of Ceremony (MC), dilanjutkan sambutan Ketua Program Studi Magister Ilmu Pangan (MIP) UMBY Dr Ir Siti Tamaroh CM MP dan Dekan Fakultas Agroindustri UMBY Dr Ch Lilis Suryani STP MP, sekaligus membuka Pitching LKTIN PS MIP UMBY.

 

Pada puncak acara ini dihadiri Dewan Juri yaitu Prof Dr Ir Ch Wariyah MP selaku juri 1 dan Dr Ir Wisnu Adi Yulianto MP selaku juri ke 2. Kedua juri memberikan pertanyaan, sekaligus memberikan saran dan masukan agar karya dari 5 finalis ini menjadi sempurna. Pada jeda penilaian dewan juri dilakukan promosi Program Studi Magister Ilmu Pangan (MIP) UMBY oleh Kaprodi Magister Ilmu Pangan (MIP) UMBY yaitu Dr Ir Siti Tamaroh CM MP.

 

“Pada akhir acara dilanjutkan pengumuman pemenang lomba yaitu untuk Juara Harapan 2 dari Universitas Lampung, Juara Harapan 1 Universitas Garut, Juara 3 dari Universitas Muhammadiyah Semarang, Juara 2 dari Universitas Sumatera Utara dan Juara 1 diraih Institut Teknologi Calvin,” 

 

“Pada akhir acara dilanjutkan pengumuman pemenang lomba yaitu untuk Juara Harapan 2 dari Universitas Lampung, Juara Harapan 1 Universitas Garut, Juara 3 dari Universitas Muhammadiyah Semarang, Juara 2 dari Universitas Sumatera Utara dan Juara 1 diraih Institut Teknologi Calvin,” ungkapnya. Disampaikan pula, presentasi karya tulis ilmiah dipandu langsung oleh Tri Indarto STP selaku moderator.  .

.

Baca Juga ; IKAGRO UMBY Gelar Seleksi Beasiswa bagi Mahasiswa Agroteknologi  

 

Urutan presentasi yakni GiCu Bites terkait Snack Bites Formula Tepung Mocaf dengan Fortifikasi Kunyit dan Jahe sebagai Probiotik Pangan Fungsional dari Universitas Lampung. Beeotic (Beetroot Mango Probiotic) Jam terkait Inovasi Selai Probiotik Dari Umbi Bit yang Diperkaya Buah Mangga Arum Manis Sebagai Pangan Fungsional untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh di Era Pandemi Covid-19 dari Universitas Sumatera Utara.

.

Pengembangan Pangan Lokal Berbasis Umbi Jalawure Sebagai Bahan Dasar Beras Analog Berindeks Glikemik Rendah dari Universitas Garut. Pencegahan Stunting melalui Inovasi Biskuit MP-ASI Berbasis Lokal Food Diversivication Berbahan Labu Kuning dan Ikan Layang dari Universitas Muhammadiyah Semarang. Valorisasi Ampas Tahu Menjadi Sereal Sebagai Alternatif Pangan Masa Depan dari Institut Teknologi  Calvin. . (*)

 

Tinggalkan Balasan