Siarpedia.com, Bantul – Tim dosen peneliti Prodi Peternakan Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY) mengembangkan bahan aditif berbahan herbal untuk meningkatkan produktivitas ternak unggas. Penelitian dilakukan selama delapan bulan dari awal April sampai dengan akhir Oktober 2024 di Unit Pelaksana Teknis (UPT) Teaching Farm Fakultas Agroindustri UMBY yang terletak di dusun Kaliurang Argomulyo Sedayu Bantul.
Tim peneliti terdiri Dr. Ir. Sri Hartati Candra Dewi, M.Si. sebagai ketua, yang beranggotakan Ir. FX. Suwarta, M.P., Ir. Niken Astuti, M.P. dan Ir. Lukman Amin, M.P. Melibatkan sembilan orang mahasiswa Prodi Peternakan yaitu Bayu Saptaji, Imam Agustiawan, Andhina Widyantira, Deseyana Rosatama R., Rizki Fajar Wdyanto, Naufal Dhiya’ulhaq, Nur Kholidah, Anjasmara dan Marselina Susilawati.
Penelitian dilakukan bertujuan untuk mengetahui pengaruh campuran temu lawak dan biji Adas sebagai feed aditif dalam ransum terhadap performan dan kualitas daging ayam broiler. “Ternak unggas utamanya ayam broiler sangat rentan terhadap penyakit dan mudah stress, sehingga menyebabkan tingginya mortalitas,” ungkap Ketua peneliti Dr. Ir. Sri Hartati Candra Dewi, M.Si. menyatakan.
Baca Juga ; Penanganan Sampah Organik Harus Berkesinambungan
Menurut Sri Hartati Candra Dewi, sebagian besar peternak dalam mengatasi hal tersebut di atas pada umumnya menggunakan antibiotik. “Penggunaan antibiotik yang tidak tepat menyebabkan resiko resistensi terhadap beberapa mikroorganisme dan ditemukannya residu pada daging yang membahayakan bagi konsumen,” demikian disampaikan oleh Sri Hartati Candra Dewi.
Bahan dari temu-temuan dan rempah seperti kunyit, temu lawak, jinten, adas, sambiloto dan kayu manis mampu memperbaiki produksi ternak, meningkatkan daya hidup, bahkan dapat memperbaiki kualitas daging maupun telur,”
Dosen Prodi Peternakan UMBY yang juga herbalis, Ir. Lukman Amin, M.P., menyatakan banyak bahan herbal yang berpotensi untuk digunakan dalam memperbaiki produktivitas ternak yang ditemukan di Indonesia. “Bahan dari temu-temuan dan rempah seperti kunyit, temu lawak, jinten, adas, sambiloto dan kayu manis mampu memperbaiki produksi ternak, meningkatkan daya hidup, bahkan dapat memperbaiki kualitas daging maupun telur,” ungkapnya. (*)
(tim siarpedia.com)
